طرز تهیه سس چیلی خانگی این سس تند و خوش‌طعم کنار سیب‌زمینی سرخ‌کرده، مرغ سوخاری و ساندویچ سرو می‌شود. مواد لازم فلفل قرمز تازه: ۵ تا ۶ عدد گوجه‌فرنگی رسیده: ۲ عدد سیر: ۲ حبه سرکه سفید: ۳ قاشق غذاخوری شکر: ۱ قاشق غذاخوری نمک: نصف قاشق چای‌خوری آب: نصف پیمانه نشاسته ذرت: ۱ قاشق چای‌خوری، اختیاری روش تهیه فلفل‌ها را بشویید و ساقه‌شان را جدا کنید. برای سس ملایم‌تر، …

ادامه مطلب

راز خوشمزگی همبرگرهای رستورانی، فقط گوشت نیست؛ سس مخصوصی است که طعم لایه‌های ساندویچ را یکی می‌کند. این دستور تهیه ساده، طعمی حرفه‌ای به برگرهای خانگی شما می‌دهد. مواد لازم: سس مایونز دادلی: ۴ قاشق غذاخوری سس کچاپ دادلی: ۱ قاشق غذاخوری سس خردل دادلی: ۱ قاشق چای‌خوری خیارشور ریز خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری پیاز سفید یا قرمز (بسیار ریز خرد شده): ۱ قاشق چای‌خوری کمی پودر پاپریکا یا …

ادامه مطلب

تا حالا شده بخواهید یک وعده غذایی ساده (مثل مرغ گریل یا سیب‌زمینی سرخ‌کرده) را به یک غذای رستورانی تبدیل کنید؟ راز سرآشپزها، سس‌های دست‌ساز و تازه است. این «سس سیر و جعفری» نه تنها کمتر از ۵ دقیقه آماده می‌شود، بلکه عطر و طعمی دارد که هیچ سس بازاری به گرد پایش نمی‌رسد. مواد لازم: ماست یونانی (یا خامه ترش): ۱ پیمانه سیر تازه: ۲ حبه (له شده) جعفری …

ادامه مطلب

طرز تهیه سس ماست و خیارشور برای ساندویچ این سس خنک و خوش‌طعم کنار مرغ گریل‌شده، فلافل و ساندویچ‌های خانگی عالی می‌شود. مواد لازم ماست چکیده: ۴ قاشق غذاخوری سس مایونز دادلی: ۱ قاشق غذاخوری خیارشور ریز خردشده: ۲ عدد آب‌لیمو: ۱ قاشق چای‌خوری شوید خشک یا تازه خردشده: ۱ قاشق چای‌خوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم روش تهیه ماست و مایونز را در یک کاسه هم بزنید …

ادامه مطلب